3月8日はミモザの日

最近お花屋さんなどでよく黄色かわいいお花を見かけるなぁ…と思って調べたら

《ミモザ》いう花で《ミモザの日》というものが3月8日だそうです。

起源はイタリアで男性が女性(母でもおばあちゃんでも彼女でも奥様でも…♡)に日頃の感謝を伝えるために、3月8日にミモザの花を贈るそうです。
さすがイタリア。素敵ー！！！
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そのままググっていると《ミモザ風サラダ》というオシャなサラダを発見。
しかもタマゴで簡単に作れるようだ。

◎ミモザ風サラダの作り方◎

①ゆで卵を固茹で作り黄身と白身に分ける。
②お好きなサラダを作って盛り付ける。
③その上から黄身をザルなどでつぶしながらこしてパラパラ…ついでに軽く白身もこして、気持ち周りにパラパラ…。
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おわりー！簡単ー！サラダにお花が咲いたようです♡
強いて言えばパラパラ具合が腕の見せどころでしょうか。笑

いつものサラダがおしゃれに変身。

食べてみた感想は、黄身がパラパラなる事によって黄身の甘味が野菜に絡みやすくなって、美味しかったです\(//∇//)\
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ミモザの花を贈るのは恥ずかしい男性もミモザ風サラダなら簡単◎作って女性に日頃の感謝を伝えてみては…？？

(※この日のサラダはイタリアンサラダという袋からすぐ出して食べれるお手軽なヤツです。すみません．．．。笑)